Kaneltre
Kaneltre
Kaneltre
Systematikk
Rike: Planteriket Plantae
Overrekkje: Landplantar Embryophyta
Rekkje: Karplantar Tracheophyta
Underrekkje: Frøplantar Spermatophytes
Orden: Laurales
Familie: Laurbærfamilien Lauraceae
Slekt: Cinnamomum
Art: Kaneltre C. verum
Vitskapleg namn
Cinnamomum verum

Kaneltre (Cinnamomum verum) er eit 10–15 meter høgt eviggrønt tre som er mest kjent for borken, som blir tørka og bruka som krydderet kanel og i røykjelse.

Malen kanel vert brukt som krydder, i norsk tradisjon brukar ein gjerne kanel på risgraut og i bakverk, som skillingsbollar. Kanel inneheld antioksidantar.

Kanelstenger.

Ein kan kjøpe kanel som kanelstenger eller i malen form.

Bakgrunnsstoff endre