Raffinering eller foredling er å konvertera, reinsa, avla fram eller danna noko nytt av eitt eller fleire gamle objekt/ stoff. Raffinering er å omforma råvarer til ferdige produkt. Raffinering er ein kjemisk-teknisk reinseprosess.

Ein kan til dømes raffinera sukker, metall og råolje. For industriell raffinering nyttar ein eit raffineri, som er ei verksemd der petroleum blir destillert til ulike fraksjonar av olje og gass.

Sjå også endre