Ein vallak er ein hingst (hannhest) som har blitt kastrert. Hingstane blir kastrert for å få ein rolegare hest, ein som er enklare å handtere. Ofte kan dette også bidra til at hesten kan stå saman med andre, vere rolegare på bana, konsentrere seg meir på treninga o.l. Ein vallak blir også kalla jelk.

Treårig vallak.