Føreåbit

Førebisk eller føreåbit[a] er eit tidleg morgonmåltid.[1] I gamal tid var føreåbit det fyrste måltidet på norske gardar.[2] Gardsfolk stod opp i fire- femtida (nokre gongar i to-tretida)[2] om morgonen og arbeidde på «fastande hjarta» fram til firiåbit, som ein skulle vera ferdig med kl. 5. Vanlege rettar til firiåbit var potetkake, åkostkake, hellekake, bakels og brød.[2]

MerknadarEndra

  1. Eit dialektnamn er firiåbit

Sjå ògEndra

ReferansarEndra

  1. «føreåbit» i Nynorskordboka.
  2. 2,0 2,1 2,2 Krokann, I., Det store hamskiftet i bondesamfunnet, i Norsk kulturhistorie, bind 5, 1. utg., J.W. Cappelens forlag, 1942.