Opna hovudmenyen
Kirsebær


Frühling blühender Kirschenbaum.jpg

Systematikk
Orden: Rosales
Familie: Rosaceae Rosefamilien
Slekt: Prunus Kirsebærslekta
Art: P. cerasus
Vitskapleg namn
Prunus cerasus

Kirsebær (Prunus cerasus), òg kjent som surkirsebær (Prunus vulgaris, Mill.) er ei steinfrukt i kirsebærslekta. I same familie finn ein òg hegg og morell (Prunus avium). Det er ikkje fagleg semje om kirsebær er opphavleg viltveksande eller innført av menneske til Noreg.

Kirsebæret er i motsetning til morellen ikkje ei spesielt søt frukt. Kirsebæret har ein bitrare smak og nyttast ofte i likørar. Kirsebær veks vilt både i Europa og Asia. I Noreg blir det dyrka det mest kirsebær i Buskerud.[1] Den totale produksjonen av kirsebær var i 2009 på 357 tonn. Til samanlikning vart det dyrka 960 tonn moreller og 13 769 tonn eple.[2]

Kirsebær i NoregEndra

  • Skyggekirsebær

ReferansarEndra

BakgrunnsstoffEndra

  Wikimedia Commons har multimedia som gjeld: Kirsebær
Wikispecies har taksonomisk informasjon om Prunus cerasus