Opna hovudmenyen
Ei plate mjølkesjokolade.

Mjølkesjokolade er ein etesjokolade laga av kakao, sukker og mjølkepulver eller kondensert mjølk.

Mjølkesjokoladen blei funne opp i Sveits i 1875 då Peter Daniel frå Vevey byrja laga sjokolade med mjølk. Saman med Henri Nestlé, skiparen av Nestlé, gjekk han over til å bruka mjølkepulver, og fekk eit haldbart salsprodukt.

Etter EU/EØS-reglar skal mjølkesjokolade minst innehalda 30 % kakao. I USA er kravet 10 %.

Den best kjende mjølkesjokoladen i Noreg er Freia Melkesjokolade, som er blitt produsert sidan 1906.

KjelderEndra

BakgrunnsstoffEndra

  Commons har multimedia som gjeld: Mjølkesjokolade