Kvilerett

Kvilerett er ein liten rett servert mellom hovudrettane i store måltid. Han har som føremål å gje «reinska ganen» mellom rettane. Kvileretten er oftast frisk og lett, som til dømes sorbet eller kald suppe.

Granité er ein vanleg kvilerett.

Kjelder

Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.