Thor Bjørklund
norsk ingeniør
Thor Bjørklund (30. oktober 1889–8. desember 1975) var ein norsk oppfinnar og møbelsnikkar frå Lillehammer. Han er mest kjend for å ha funne opp ostehøvelen.
| Thor Bjørklund | |
| Statsborgarskap | Noreg |
| Fødd | 30. oktober 1889 Fåberg kommune |
| Død |
8. desember 1975 (86 år) |
| Yrke | møbelsnekker, oppfinnar |
Bjørklund irriterte seg over at han ikkje fekk så tynne skiver som han ville ha når han skar osten med kniv, og at osten blei øydelagd. Derfor begynte han å eksperimentere med ein snikkarhøvel i håp om å kunne lage noko liknande i eit format som passa på kjøkkenet. Han lykkast, og fekk 27. februar 1925 patent på reiskapen som i dag finst i dei fleste hushalda i Norden. I 1927 starta han firmaet Thor Bjørklund & Sønner, no Thor Bjørklund & Sønner AS. Firmaet produserer framleis ostehøvlar på Lillehammer.
