Antioksidant

molekyl som hemmer oksidering av andre molekyl

Antioksidant er eit samleomgrep på stoff som motverkar oksidasjonsprosessar forårsaka av fritt radikal.

Bakgrunnsstoff

Om antioksidantar på forskning.no Arkivert 2007-03-12 ved Wayback Machine.
Denne biologiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.

Henta frå «https://nn.wikipedia.org/w/index.php?title=Antioksidant&oldid=3408259»