Barmbrack

Barmbrack (irsk bairín breac^[1]), ofte forkorta til brack, er eit gjæra brød med korintar og rosinar.^[2] Brødet er knytt til halloween på Irland, der ein kan plassera ein gjenstand (ofte ein ring) inni brødet. Det å finna gjenstanden er knytt til lukke.^[3]

Kjelder

↑ «barm brack». téarma.ie – Dictionary of Irish Terms. Foras na Gaeilge and Dublin City University. Henta 18. november 2016.
↑ Allen, Darina (2012). Irish Traditional Cooking. Dublin: Gill and Macmillan. s. 278. ISBN 9780717154364.
↑ «Top ten Irish Halloween traditions and memories you may share». Ireland Central. Henta 16. november 2018.

Denne artikkelen bygger på «Barmbrack» frå Wikipedia på engelsk, den 7. november 2022.

[tearma-1] «barm brack». téarma.ie – Dictionary of Irish Terms. Foras na Gaeilge and Dublin City University. Henta 18. november 2016.

[darina-2] Allen, Darina (2012). Irish Traditional Cooking. Dublin: Gill and Macmillan. s. 278. ISBN 9780717154364.

[BB-3] «Top ten Irish Halloween traditions and memories you may share». Ireland Central. Henta 16. november 2018.

[1]

[2]

[3]