Don Quijote
(Omdirigert frå Don Quixote)
Don Quijote (på eldre spansk også som Don Quixote), eller eigentleg El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha («Den skarpsindige lågadelsmannen Herr Quijote frå La Mancha»), er eit prosaverk av spanjolen Miguel de Cervantes Saavedra (1547–1616). Verket består av to delar utgitt i 1605 og 1615. Det er kanskje eit av dei viktigaste spanske verka nokon gong og la på mange måtar grunnlaget for ein moderne skrivemåte innan skjønnlitteraturen. Det blir ofte rekna som den første romanen i vestleg litteratur.

Andre Bjerke skrev et lite dikt til
- Du ridder fra La Manchas jord
- med Sancho Panza i ditt spor,
- hvor går din vei i dag?
- Hvem skal du vel i dag befri
- fra tidens mørke hekseri?
- Hvor skal du slå et slag
- med sverd og skjold
- med verdens troll
- og løse oss av dragens vold?
- Du rider ennu seierstrygg
- på Rosinantes rygg.