Smørsil

Smørsil er ein sil brukt til å hella kinnemjølk gjennom for å fanga opp små smørkorn etter kinning. Smørsilar har ein sylinderforma trøsk av tre og botn av metallnett.

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Smørsil» frå Wikipedia på bokmål, den 22. november 2018.

• Østby, Jon Birger (1984): Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand. Oslo.

Bakgrunnsstoff

• Smørsil i DigitaltMuseum