Koriander
Koriander (Coriandrum satívum) er ei urt i skjermplantefamilien. Både blad og frø kan brukast som matvarer, frøa tørka som krydder, blada gjerne friske. I europeisk mat er frøa mest brukt, medan både frø og blad er mykje nytta i asiatisk mat.
Koriander | |
Koriander | |
Systematikk | |
Rike: | Planteriket Plantae |
Rekkje: | Karplantar Tracheophytes |
Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
Orden: | Skjermplanteordenen Apiales |
Familie: | Skjermplantefamilien Apiaceae |
Underfamilie: | Apioideae |
Slekt: | Coriandrum |
Art: | Koriander C. sativum |
Vitskapleg namn | |
Coriandrum sativum |
Bakgrunnsstoff
endre- Koriander Arkivert 2005-04-09 ved Wayback Machine.
Wikimedia Commons har multimedia som gjeld: koriander