Lavaux er ein region i kantonen Vaud i Sveits i distriktet Lavaux. Sjølv om det er nokre spor etter vindyrking i området sidan romartida, kan dei faktisk vinterrassane sporast attende til 1000-talet, då benediktinar- og cistersiensarkloster kontrollerte området. Lavaux består av 830 hektar med vingardar i terrassar i om lag 30 km langs nordsida av Genfersjøen. Området har eit temperert klima, og terrassane får mykje sol på grunn av refleksjonen i innsjøen. Den viktigaste vindrua som vert dyrka her er Chasselas.

Lavaux
region
Lake Geneva Lavaux.jpg
Vingardar nær Lausanne
Land Flag of Switzerland.svg Sveits
Kanton Vaud
Verdsarvstad
Namn Lavaux, Vineyard Terraces
År 2007 (#31)
Nummer 1243
Region Europa og Nord-Amerika
Kriterium iii, iv, v
IUCN-kategori kulturelt

Lavaux
46°29′31″ N 6°44′46″ E
Wikimedia Commons: Lavaux Vineyard Terraces

Vingardane i Lavaux er verna for vidare utvikling og sidan juli 2007 har dei vore ein verdsarvstad.

GalleriEndra

KjelderEndra

BakgrunnsstoffEndra

Koordinatar: 46°29′31″N 06°44′46″E