Plommevin

Plommevin er ein gjæra alkoholdrikk som blir laga av plommer.

Maesilju i ei flaske.

Plommevin i glas på ein kinarestaurant.

Plommevin blir særleg produsert i Japan og Korea, av plommefrukter frå umetre (Prunus mume). Plommevinar som blir marknadsført i Europa og Nord-Amerika er oftast søte, medan japansk og koreansk plommevin (høvesvis umeshu og maesilju) vanlegvis er mindre søte i heimlanda. Både umeshu og maesilju blir framstilt av grøne umefrukter.

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Plommonvin» frå Wikipedia på svensk, den 10. januar 2024.

Bakgrunnsstoff

Commons har multimedium som gjeld: Plommevin