Bladamarant
Bladamarant (Amaranthus tricolor) er ein pryd- og matplante kjend for sine fleirfarga blad. Amaranten stammar frå Sør-Amerika, men blir i dag dyrka fleire stader i verda. Han finst i fleire varietetar og er ofte kjenneteikna av blad med sterk gul-, raud- og grønfarge.
| Bladamarant | |
 Bladamarant | |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Rekkje: | Karplantar Tracheophytes |
| Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
| Orden: | Nellikordenen Caryophyllales |
| Familie: | Amarantfamilien Amaranthaceae |
| Underfamilie: | Amaranthoideae |
| Slekt: | Amarantslekta Amaranthus |
| Art: | Bladamarant A. tricolor |
| Vitskapleg namn | |
| Amaranthus tricolor | |
_02.jpg)
Amaranten er ein C4-plante med god vekstrate. Han blir dyrka mellom anna i Karibia (der han gjerne er kjend under namnet callalloo), USA (kjend under namn som Joseph's coat og love lies bleeding), Sør-Asia (der han har namn som tandaljo, tandalja bhaji og kuppaikkirai[1]), Aust-Asia og Afrika.
Blad og stilkar av bladamarant kan etast rå som salat eller kokt eller dampa som spinat.[2]
Kjelder
endre- ↑ Michel H. Porcher. «Sorting Amaranthus names».
- ↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
- Denne artikkelen bygger på «Amaranthus tricolor» frå Wikipedia på engelsk, den 4. desember 2014.
Bakgrunnsstoff
endre
Wikimedia Commons har multimedia som gjeld: Bladamarant
- «Amarant som grønnsak» Arkivert 2016-03-04 ved Wayback Machine., Lokalavisen, uke 25, 2010 s. 40.
- Amaranthus tricolor Arkivert 2008-10-10 ved Wayback Machine. ved PROTAbase
- Amaranthus tricolor ved Encyclopedia of Life (eol)
- Amaranthus tricolor L. Medicinal Plant Images Database (School of Chinese Medicine, Hong Kong Baptist University)