Fiskeslaget kveite

Denne artikkelen handlar om fiskeslaget kveite. For kornslaget, sjå kveite.

Kveite (Hippoglossus hippoglossus), på Austlandet ofte kalla hellefisk, er ein flyndreart som held til i det nordlege Atlanterhavet. Han er ein av dei største flatfiskane me kjenner til; hoene kan bli opptil 300 kg, og over 3,5 meter lange. Hannane blir berre 50 kg. Fisken vert mykje nytta til mat.

Kveite
Kveite
Status
Status i verda: Nær truga Status i Noreg: Livskraftig
Systematikk
Rike:	Dyr Animalia
Rekkje:	Ryggstrengdyr Chordata
Underrekkje:	Virveldyr Vertebrata
Klasse:	Actinopteri
Orden:	Flyndrefisk Pleuronectiformes
Familie:	Flyndrefamilien Pleuronectidae
Slekt:	Hippoglossus
Art:	Kveite H. hippoglossus
Vitskapleg namn
Hippoglossus hippoglossus Linnaeus, 1758

I Nord-Noreg har det frå gamalt av vore knytt eit namnetabu til namnet «kveite». Ein skulle ikkje nemna det mens ein var på havet, elles slo fisket feil. I staden sa ein «gudsfisken».

Færøysk frimerke med bilde av kveite.

Namn

Namnet «hellefisk» har opphav i nemninga heilag fisk eller helgefisk. I katolsk tid vart kveita eten i helger, når det var forbode å ete kjøt. Ordet «kveite» er avleidd av «kvit» – kveita er kvit på undersida.

Kjelder

Denne biologiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.