Pyridoksal
kjemisk sambinding
Pyridoksal er ei av tre naturlege former av vitamin B6. Dei to andre formene er pyridoksin og pyridoksamin. Alle er kjemisk nærskylde pyridinderivat. Pyridoksal vert syntetisert av bakteriar i tarmen og finst elles i kjøt og kornvarer. Det verkar i form av pyridoksalfosfat som prostetisk gruppe for mange enzym som har aminosyrer som substrat.
Kjelder
endre«pyridoksal» i Store norske leksikon, snl.no. Henta 10. februar 2017.
