Braastad Cognac
Braastad er eit konjakkmerke produsert av konjakkhuset Tiffon. Dei eig om lag 40 ha vinmark i Grande Champagne og Fins Bois, og kjøper elles inn både vin for destillering, nydestillert konjakk og lagra konjakk frå rundt 350 andre vinbønder. Dermed er dei òg ein négociant.
I alt kjem 10% av konjakken deira frå Borderies, og 30% frå kvart av områda Fins Bois, Grande Champagne og Petite Champagne. Til saman ca. 6 millionar liter vin går med til destillasjon av konjakk her.
Konjakkhuset heiter eigentleg Tiffon, men marknadsførast i Noreg under namnet Braastad på grunn av den norske eigarskapen. Braastad konjakk er eit merke eigd av Tiffon. I tillegg marknadsfører ein i Noreg merket Bonaparte, som er eit Arcus-produkt, som blir tappa på flaske av Arcus, men konjakken er kjøpt inn frå Tiffon. Hovudsetet er familiens vingard; Château de Triac, som ligg i Petite Champagne.
Historie endre
Tiffon si historie blir rekna frå 1875, då Méderic Tiffon grunnla konjakkhuset.
Sverre Braastad flytta i 1911 frå garden Braastad utanfor Gjøvik til Cognac. Her fekk han jobb på konjakkhuset Bisquit, men fall etterkvart for dottera i konjakkhuset Tiffon, Edith Rousseau. Dei gifta seg i 1913.
Tiffon blir i dag drive av Sverre Braastad sin son, Robert Tiffon, og sonesønene Antoine, Jan og Richard.
Ein annan Braastad, Philippe Braastad-Tiffon arbeider som kjellarmeister hos eit anna «norsk» konjakkhus; Birkedal Hartmann. Han er barnebarn av Sverre Braastad, og gjekk ut av konjakkhuset Braastad etter usemje om drifta av huset.[1] Han har òg lansert ein egen brandy med namnet Braastad-Tiffon, men dette er ikkje ein konjakk, sidan den er laga utanfor cognac-regionen.[2]
Nokre produkt endre
Tiffon endre
- V.S.
- V.S.O.P.
- X.O.
- Vieux Superieur
- Grande Champagne
- Grande Reserve
- Vieille Reserve
Braastad endre
- V.S.
- V.S.O.P.
- X.O. Fine Champagne
- Château de Triac Réserve de la Famille (mellom 40-60 års fatlagring)
- Braastad 100 Ans de Liberté
Bonaparte endre
- VS (ny versjon av Vinmonopolets gode gamle "Tre Stjerner", relansert i 1997).
- VSOP – Petite Champagne og Fins Bois, lagringstid er 4-8 år på eikefat.
- Bonaparte La Fontaine Single Vineyard – Heile konjakken er henta frå éin vingard; La Fontaine. Lagringstid ca. 10 år.
- XO – minimum lagringstid på eikefat er 16 år.
- Bonaparte Royal 60 ans (jubileumskonjakk ifm. kongeparets 60-årsdag) – samansett av 60 år gamle konjakkar frå Grande Champagne og Petite Champagne.
Andre drikkar endre
- Pineau des Charentes; Tiffon Pineau des Charentes.
- Brandy; Philippe Braastad-Tiffon Brennevin (druebrandy, 6 mnd på eikefat)
Sjå òg endre
Referansar endre
- Denne artikkelen bygger på «Braastad» frå Wikipedia på bokmål, den 2. juli 2013.
- ↑ Aperitif.no - Brennevin på fransk, arkivert frå originalen 13. februar 2006, henta 16. juni 2012
- ↑ NRK.no - Heftig krangel i Cognac-Braastad
Bakgrunnsstoff endre
- Cognac Tiffon
- Braastad Cognac Arkivert 2010-05-26 ved Wayback Machine.