Korakan

Korakan (Eleusine coracana), også kjend som fingerhirse og ragi, er ein korntype som blir dyrka i Asia og Afrika. Han er ein meterhøg eittårig grasart med strå som har fleire fingerforma aks i toppen.

Korakan
Korakan
Systematikk
Rike:	Planteriket Plantae
Orden:	Grasordenen Poales
Familie:	Grasfamilien Poaceae
Underfamilie:	Chloridoideae
Stamme:	Chlorideae
Understamme:	Eleusininae
Slekt:	Eleusine
Art:	Korakan E. coracana
Vitskapleg namn
Eleusine coracana Gaertn., 1788

Korakan er nøysam og hardfør med korn som kan brukast til å framstilla mjøl. Mjølet kan brukast til å laga brød, pannekaker og annan mat. Planten blir også brukt som høy.

Korakan stammar frå Søraust-Asia. Han blir også dyrka i Sør-Asia og store delar av Afrika.

• 
  Korakan-åker i Annapurna-regionen i Nepal.
• 
  Korakan-haust i Uganda.
• 
  Korakan med sprikande «fingrar»
• 
  Korakan-korn

Sjå òg

• Hirse

Kjelder

• «Korakan» (14. februar 2009), Store norske leksikon. Fri artikkel henta 14. februar 2015.

Bakgrunnsstoff

• 'Eleusine coracana (L.) Gaertn.'
• Rag(i)s to Riches by Vikram Doctor