Makrell i tomat
Makrell i tomat er eit pålegg med bitar av fiskesorten makrell og saus av tomat.
Makrell i tomat er eit populært pålegg i Noreg, og i følgje ei spørreundersøking i 2004 er dette ein av dei meste føretrekte påleggssortane.[1] Det vart starta med hermetisk produksjon på 1950-talet i Noreg. Det at makrell i tomat frå då av vart tilgjengeleg i hermetisk form, medførte at denne påleggssorten vart teken i bruk i stor skala.
Historie endre
Stabburet AS har vore ein marknadsleiande leverandør av makrell i tomat i Noreg sidan 1958, etter ei oppskrift utvikla av Gunnar Nilsen og Svein Jervell.[2][3]
Skildring endre
Makrell i tomat er rekna for å vera særs sunt.[4] Det har eit høgt innhald av omega-3 fettsyrene, vitamin D og kalsium. I tillegg inneheld makrell i tomat òg ei rekkje andre vitamin og mineral, som t.d. vitamin A, vitamin E, vitamin B6, vitamin B12, jarn, magnesium og sink m.fl.
Referansar endre
- ↑ Spørreundersøkelse utført av TNS Gallup i januar 2004
- ↑ «Stabbur-Makrell Filet i tomatsaus». Stabburet. Arkivert frå originalen 10. mars 2016. Henta 9. mars 2016.
- ↑ Anders Engen Sanden (28. mars 2008). «Siste sprell for Stabbur-makrell». nrk.no. Henta 9. mars 2016.
- ↑ Christina Benjaminsen (9. mars 2016). «Forsket på nasjonalpålegget». GEMINI. Henta 9. mars 2016.
- Denne artikkelen bygger på «Makrell i tomat» frå Wikipedia på bokmål, den 20. oktober 2019.