Ratatouille
- For andre tydingar av oppslagsordet, sjå filmen Ratatouille.
Ratatouille (uttalt rata'toj) er ei grønsakstuing frå Provence i Frankrike. Retten blir laga av mellom anna aubergine, lauk, tomat, paprika, squash, kvitlauk og urter som basilikum eller timian. Ingrediensane blir freste og småkokte i olivenolje.
Ratatouille kan serverast varm eller som tilbehøyr til kjøt eller fisk eller som hovudrett med ris, potet eller brød som tilbehøyr.
Galleri
endreRatatouille og liknande rettar.
-
Ingrediensar til ratatouille i ei gryte.
-
Ferdig ratatouille i ei gryte.
-
Tagine med ratatouille.
-
Sverdfisk og ratatouille.
-
Pylser og ratatouille.
-
Ratatouille frå Dei eoliske øyane ved Sicila.
-
Tumbet, ein liknande rett.
-
Pisto manchego og steikt egg.
Kjelder
endre- Denne artikkelen bygger på «Ratatouille» frå Wikipedia på bokmål, den 27. november 2019.