Reker

(Omdirigert frå Reke)
Reker
Systematikk
Rike: Dyr Animalia
Rekkje: Leddyr Arthropoda
Underrekkje: Krepsdyr Crustacea
Klasse: Storkreps Malacostraca
Overorden: Eucarida
Orden: Tifotkreps Decapoda
Underorden: Eggberereker Pleocyemata
Infraorden: Reker Caridea
Dana, 1852

Reker høyrer til tifotkrepsane. Dei er vanlegvis ganske små dyr som opptrer i store tal. Forskjellige slags reker held til på forskjellige djupner.

Dei er særleg kjent som matnyttige og kan nyttast på mange forskjellige måtar, til dømes kokt, bakt eller frityrkokt. Ein finn dei til dømes i rekesalat, spansk paella de marisco, ulike asiatiske karrirettar og jambalaya.

Mange artar vert òg haldne i akvarium.

Grupper

endre

Artar

endre

Litteratur

endre

Bakgrunnsstoff

endre