Smørbrød

Smørbrød er ei brødskive med pålegg oppå. Det er ein matrett som kan vera svært enkel eller meir innvikla med fleire typar pålegg og garnityr. Smørbrød kan vera kvardagskost eller serverast ved meir høgtidelege høve. Enkle smørbrød kan ein eta med hendene, medan dei med mykje oppå krev at ein bruker bestikk.

Smørbrød kjøpt på kafeteria i Flåm. Den eine brødskiva er med egg og tomat, den andre med røykelaks. Persille, salat og eggerøre er brukt som garnityr.

Alle typar brød som kan skjerast i skiver kan brukast til å laga smørbrød, frå loff til rugbrød. Oppå skiva har ein gjerne smør, margarin eller liknande. Ein kan også leggja eller breia pålegg direkte på skiva.

Sjå òg

Snittar, halve smørbrød
Sandwich, dobbelt smørbrød
Smörgåsbord, svensk kaldtbord
Kanape
Matpakke
Bagett

Kjelder

Denne artikkelen bygger på «Smørbrød» frå Wikipedia på bokmål, den 18. mars 2013.

Bakgrunnsstoff

Commons har multimedium som gjeld: Smørbrød

Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.